Medinis besisukantis padėklas: kaip jį prižiūrėti?

Medinis besisukantis padėklas: kaip jį prižiūrėti?

Medinis besisukantis padėklas pamažu tampa neatsiejama picų ir užkandžių mėgėjų kasdienybės dalimi.  Stiprėjant grilinimo ir barbekiu tradicijoms, vis populiarėjant picoms, Lietuvoje atsirandant pirmiesiems “picomatams”, neišvengiamai populiarėja ir šie, 360 laipsnių apsisukantys, padėklai. Besisukantį padėklą sudaro du mediniai apskritimai, sutvirtinti guoliniu mechanizmu, kuris ir leidžia padėklui suktis. Šios funkcijos pagalba galima dalintis vaišėmis su prie stalo sėdinčia svečių kompanija, sukant serviravimo padėklą ratu į bet kurią pusę. Tai ne tik praktiškas maisto serviravimo įrankis, bet ir prabangi, stilingų ir jaukių namų interjero detalė. Dėl savo funkcionalumo mediniai padėklai ypač mėgstami ir svetingų šeimininkų, nes leidžia patogiai dalintis maistu su šeimos nariais ar draugų kompanija, sėdinčia prie bendro vaišių stalo.

Kaip prižiūrėti serviravimo padėklą?

Nuolatinei švarai palaikyti rekomenduojama valyti drėgna šluoste.  Jokiu būdu neplaukite besisukančio padėklo po tekančiu vandeniu, kad į guolius nepatektų vanduo. Esant būtinybei galima naudoti indų ploviklį. Panaudoję indų ploviklį, keletą kartų nuvalykite padėklą drėgna šluoste. Galiausiai, nusausinkite popieriniu ar medžiaginiu rankšluosčiu ir palikite nudžiūti. Indaplovėje galima plauti beveik viską, tik ne medinius besisukančius serviravimo padėklus. Tai ne tik pažeis guolius, bet ilgas mirkimas vandenyje gali pažeisti ir medieną: sukelti įtrūkimus, skeldėjimą, pleišėjimą ir pan. Visa tai ženkliai sutrumpins medinio padėklo tarnystės laiką. 

Kaip pašalinti įsigėrusius kvapus ir dėmes?

Jeigu ant medinio padėklo atsirado dėmių ar įsigėrė kvapų, juos galite pašalinti pabarstę padėklą valgomąja soda ir patrynę ją perpus perpjauta citrina. Apibarstykite padėklą valgomąja soda ir citrinos pusele gerai nutrinkite. Siekdami atsikratyti įsigėrusių kvapų, trinkite visą padėklo paviršių. O norėdami atsikratyti dėmių, trinkite tik dėmėtas vietas. Galiausiai, nuvalykite padėklą drėgna šluoste ir gerai išdžiovinkite. Siekdami stipresnio šveitimo poveikio, vietoje valgomosios sodos galite naudoti druską, kurią taip pat įtrinkite naudodami perpus perpjautą citriną, o vėliau viską švariai nuvalykite drėgna šluoste.

 Kaip džiovinti ir impregnuoti?

Labai svarbu nuvalius medinį padėklą tinkamai jį išdžiovinti. Dėl likusios drėgmės ir nepakankamos oro cirkuliacijos ant padėklo gali pradėti veistis bakterijos. Tik tada, kai padėklas bus sausut sausutėlis, padėkite jį į jam skirtą vietą. Laikui bėgant dėl drėgmės ir indų plovimo priemonių poveikio, mediniai padėklai gali išsausėti, o medienos spalva išblukti. Laikas nuo laiko juos būtina impregnuoti maistiniu aliejumi. Impregnavimas maistiniu aliejumi neleis vandeniui patekti į medį ir atnaujins medienos spalvą. Keletą kartų per metus padėklo paviršių gerai įtrinkite maistiniu aliejumi, šiek tiek palaikykite ir perteklių nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. 

Visus mūsų medinius besisukančius serviravimo padėklus galite rasti čia: https://bit.ly/3hRBtwQ

Smagių ir gardžių akimirkų!